Evde koltuğunuzda otururken ya da dizinizi izlerken içinizi ısıtacak bir kahve mi arıyorsunuz? O halde bu yazıda verdiğimiz sıcak kahve tarifleri arasından size en uygun olanı seçerek tadını çıkarabilirsiniz. Üstelik evde yapmak için en kolay tarifleri sıraladık. Keyifli okumalar!
Sıcak Kahve Çeşitleri Nelerdir? Sıcak Kahve Tarifleri
Kahve dükkanlarına gittiğinizde onlarca farklı kahve çeşidi görebilirsiniz. Bunların birçoğunu evinizde de kolaylıkla yapabileceğinizi biliyor musunuz?
Özellikle kış ayları, sıcak içeceklerin popüler hale geldiği, her türlü sohbete ve buluşmaya eşlik ettiği zamanlardan. Böyle anlarda arkadaşlarınızla ve sevdiklerinizle bir fincan sıcak kahve içmek isterseniz illaki kafelere ya da kahve dükkanlarına gitmenize gerek yok.
Bu yazımızda sıcak kahve önerileri veriyoruz ve sıcak kahve nasıl yapılır sorusunu her bir tarif için ayrı ayrı cevaplıyoruz. Klasik tariflerin yanında farklı bir şeyler denemek isterseniz çeşitli kültürlere ait ünlü kahvelerin tariflerini de bu yazımızda bulabilirsiniz.
1. Türk Kahvesi
Yorgunluğunuzu atmak istediğinizde ya da sevdiklerinizle keyifli bir sohbetin içindeyseniz size eşlik edebilecek ve evde az malzemeyle kolayca yapabileceğiniz sıcak kahve tariflerinden ilki tabi ki bol köpüklü bir Türk kahvesi.
İhtiyacınız olanlar ise bir cezve, Türk kahvesi, su ve şeker.
Nasıl Yapılır?
Cezvenin içerisine 1 kişi için 1 fincan su ve 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi ekleyin. İsteğinize göre şekerini ilave edin. Tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırdıktan sonra kısık ateşte kabarana kadar pişirin. Kaynamadan alın ve fincanlara bölüştürerek servis edin.
Nasıl yapacağınızı ayrıntılı olarak buradan öğrenebilirsiniz.
2. Kremalı Türk Kahvesi
Türk kahvesi size acı geliyorsa ve farklı bir tat denemek istiyorsanız, kremalı Türk kahvesi sizin için ideal olabilir. Sütlü kahveden farklı olarak daha yumuşak ve yapımı da kolay. Çünkü kremayı köpürtmek ya da ısıtmak gerekmez. Kahve pişerken içerisine eklemek yeterli.
Nasıl Yapılır?
Kişi başı 2 çay kaşığı kahve ve 1 fincan dolusu suyu cezveye ekleyin. Yine fincan başına 1 tatlı kaşığı sıvı krema ilave edin. İsterseniz bu aşamada şeker de ekleyebilirsiniz.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra kısık ateşte normal Türk kahvesi pişirir gibi pişirin ve servis edin.
3. Çikolatalı Türk Kahvesi
Sıcak kahve tarifleri arasında Türk kahvesinin en tatlı versiyonlarından biri de çikolatalı Türk kahvesi. Çikolata ve kahve, aromaları sebebiyle birbirine çok yakışır ve birçok insan tarafından severek tüketilir.
Çikolatayı Türk kahvesine eklemenin birçok farklı yolu var. Blok çikolata, sürülebilir çikolata, çikolata sosu ya da beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak normal Türk kahvesi yapar gibi 1 fincan su ve 1 tatlı kaşığı kahveyi cezveye ekleyin. İçerisine istediğiniz kadar çikolata ekleyin ve karıştırın. Ardından kısık ateşte pişirin.
Çikolatalı Türk kahvesine şeker eklerken dikkatli olmanızı öneriyoruz çünkü çikolata bir miktar şeker barındırdığından kahvenizin aşırı şekerli olması durumu doğabilir.
4 farklı tarifle çikolatalı kahve önerilerimizi buradaki yazımızda bulabilirsiniz.
4. Latte
Latte, kahve dükkanlarında en çok tüketilen ve küresel anlamda en çok bilinen kahveler arasında. Dolayısıyla bizim de sıcak kahve tarifleri listemizde yerini aldı.
Eğer çok acı olmayan, yumuşak ve hoş görünümlü bir kahve içmek istiyorsanız, latte sunumu da hoş bir alternatif olabilir.
Nasıl Yapılır?
Latte için ihtiyacınız olanlar demlenmiş kahve ve süt. Kahveyi istediğiniz gibi demleyebilirsiniz. French press kahvesi, espresso ya da kapsül kahve, hangisi sizin için kolay olacaksa onu tercih edebilirsiniz.
Bunlar dışında süt köpürtmek için bir ekipmana ihtiyacınız var. Mutfakta neleri süt köpürtmek için kullanabileceğinizi öğrenmek isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.
Damak tadınıza uygun şekilde kahveyi demleyin ve bir latte bardağına dökün. Ardından 150 ml kadar sütü ısıtın ve köpürtün. Şeker eklemek isterseniz süte ekleyin.
Köpürttüğünüz sütün tamamını kahvenin üzerine dökün. Süt ve kahve karışırken üzerinde kalan köpükler güzel bir görünüm oluşuracaktır. Ayrıntılı tarifi Evde Latte Nasıl Yapılır isimli yazımızda bulabilirsiniz.
5. Pistachio Latte
Daha renkli görünümlü ve daha lezzetli bir latte tarifi mi arıyorsunuz? Öyleyse pistachio latte‘yi denemelisiniz. Antep fıstıklı latte olarak da bilinen bu tarifin içerisinde antep fıstığı şurubu ya da şerbeti olarak bilinen aromatik bulunuyor.
Nasıl Yapılır?
Sıcak kahve tariflerinden antep fıstıklı latte yapmak için ilk olarak espresso makinesi, moka pot ya da kapsül kahve makinesi kullanarak bir shot espresso demleyin. Ardından 250-300 ml süt ısıtın ve köpürtün.
Latte bardağının içerisine 2 tatlı kaşığı antep fıstığı şurubu koyun. Üzerine demlediğiniz espresso kahveyi ekleyin. Son olarak ısıttığınız sütü de ekleyin ve pistachio latte’niz hazır!
6. Matcha Latte
En renkli sıcak kahve tariflerinden biri de matcha latte. Bu tarifte kahve yerine matcha çayı kullanılır. Sevdiklerinize ve kendinize farklı bir kahve yapmak isterseniz, evde yapılabilecek en kolay ve farklı tariflerden.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak 5 g matcha tozunu 3 katı sıcak suyla karıştırarak açın. Ardından 250 ml sütü ısıtın ve köpürtün. Sütü bu karışımın üzerine dökerek kahvenizi hazırlayın.
Ayrıntılı tarifi matcha latte yazımızda bulabilirsiniz.
7. Cortado
Espresso bazlı sıcak kahve tariflerinden devam edelim. Espresso’yu çok sert olduğu için içemeyenlerin tercihleri genelde cortado’dan yana olabiliyor. Üstelik çok az malzeme istediğinden evde yapımı da oldukça kolay.
Nasıl Yapılır?
İspanya’nın geleneksel içeceği olan cortado yapmak için ihtiyacınız olanlar sadece 2 shot espresso ve 60 ml süt.
Dilediğiniz yöntemle hazırladığınız eespresso kahveyi bir kupanın içine dökün. Sütü ısıtarak espressonun üzerine ilave edin ve cortado kahveniz hazır. Adım adım takip etmek isterseniz ayrıntılı tarife bakabilirsiniz.
8. Mocha
En zengin içerikli sıcak kahve tariflerinden biri mocha. Hem kahve, hem de sütlü, çikolatalı, kremalı bir içecek. Sade kahve içmek istemeyenlere, kahvesini daha aromalı ve tatlı sevenlere damakları şenlendirecek bir tarif.
Nasıl Yapılır?
Mocha için lazım olanlar espresso, çikolata sosu, süt ve şeker. İlk olarak kahveyi hazırlayın. Büyük bir bardağın içerisine dilediğiniz kadar çikolata sosu ekleyin. Ardından demlediğiniz kahveyi çikolatanın üzerine ekleyin.
Son olarak 1 su bardağı kadar sütü ısıtın ve köpürtün. Bunu da bardağa ekleyin. Üzerine hazır krema sıkabilir, yine çikolata sosu ekleyerek süsleyebilirsiniz. Güzel bir görünüm için çikolata parçacıkları da kullanabilirsiniz.
Ayrıntılı mocha tarifini burada bulabilirsiniz.
9. Melange
Viyana’nın meşhur kahvelerinden biri olan melange kahveyi evde denemek ister misiniz? Bol köpüklü sıcak bir kahve tarifi için ihtiyacınız olanlar espresso, sıcak süt ve süt köpüğü. Latte’den farkı ise süt ve süt köpüğü oranı.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak 1 shot espresso demleyin. Ardından yarım fincan sütü ısıtın ve bundan başka bir miktar sütü de tamamen köpürtün.
Bardağın içerisine önce kahveyi, ardından sütü dökün. En üste de süt köpüğünü ekleyin. Dilerseniz krem şanti de kullanabilirsiniz. Melange kahvenin ayrıntılı tarifini burada bulabilirsiniz.
10. Misto Kahve
Filtre kahve ile yapılan sıcak kahve tariflerinden biri de misto. Sütlü kahve sevenler için iyi bir tercih olabilir.
Nasıl Yapılır?
Misto kahve için size gereken aynı miktarlarda filtre kahve ve ısıtılmış süt. 1:1 oranında karıştırılan bu sıcak sıvılar sonuçta misto kahveyi oluşturuyor.
İlk olarak chemex, v60, aeropress ya da french press kullanarak filtre kahve demleyin. Ardından kullanacağınız kahve miktarı kadar sütü ısıtın fakat kaynama sıcaklığına gelmemesine dikkat edin. Ardından ikisini birleştirin ve misto kahveniz hazır! Tam tarif burada.
11. Dalgona
Son olarak sıcak granül kahve tariflerinden dalgona kahveyi listemize ekledik. TikTok kahvesi olarak da bilinen dalgona, sütün üzerine kahveden elde edilen kremanın konulmasıyla yapılıyor. Tatlı ve hoş görünümlü kahve tüketmek isteyenler için farklı bir öneri olabilir.
Nasıl Yapılır?
Ev yapımı dalgona için 1 çorba kaşığı granül kahve, 1 çorba kaşığı sıcak su ve 1 çorba kaşığı toz şekeri derin bir kavanozun içerisine koyun. Ardından koyu bir köpük kıvamını alana kadar çırpın.
200 ml sütü ısıtın ve bardağın içerisine dökün. Hazırladığınız dalgona kremasını da sıcak sütün üzerine dökün. Servisten sonra karıştırarak içmeyi unutmayın. Hazırlık detayları için tarife bakabilirsiniz.