fbpx
01

Tarçınlı Sütlü Kakaolu Türk Kahvesi: Yağ Yaktıran Kahve

02

Espresso İçmenin Faydaları

03

Dondurmalı Türk Kahvesi: 2 Farklı Tarif

Newsletter'a üye ol

Yakında yayınlamaya başlayacağımız bültene kayıt olun.

En Son Yazılar

Haber

2023 Roaster of the Year Kazananları Açıklandı!

Roast Magazine tarafından her yıl üzenlenen Roaster of the Year yarışmasının 2023 yılı kazananları belirlendi. Roast Roast, özel kahve endüstrisinin başarısına ve…
Çekirdekİyi Bilgi

Single Origin Kahve Nedir?

Hiç bir kahve dükkanında baktığınız kahvenin single origin olarak lanse edildiğini gördünüz mü? Peki bu ne anlama geliyor? Bu kahvenin özellikleri ne?…
İyi Bilgi

Kahve Atıkları Nasıl Değerlendirilir? 12 Farklı Yöntem

Kahve, tüm dünyada tüketilen en popüler içecek. İnsanlar genellikle kahve demledikten sonra geriye kalan tortuları çöpe atıyor ama aslında kahve atıklarını dönüştürmek…
İyi Bilgi

Kahve Kalitesi Enstitüsü (CQI) Nedir?

CQI, kahvenin kalitesini ve onu üreten insanların yaşamlarını iyileştirmek için uluslararası alanda çalışan, kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. Kahve Kalitesi Enstitüsü’nün kuruluşuna,…
Tariflerİyi Bilgi

Espresso Kahve Hazırlamanın 13 Püf Noktası

Espresso kahve demlemek, profesyonel bir makine kullanırken bile sanıldığı kadar kolay değil. Öğütme boyutundan kahvenin yerleştirilmesine, basınç miktarından su oranına dikkat edilmesi…
KavurmaTürk Kahvesi

Türk Kahvesi Çekirdeği Nasıl Kavrulur?

Arkadaş buluşmalarının, bayram sohbetlerinin, günün en keyifli vakitlerinin eşlikçisi Türk kahvesi. Peki meyveden çıkan çiğ çekirdekler bardağa nasıl geliyor? Türk kahvesi çekirdeği…