Kahve sınıflandırması, aslında kahve çekirdeklerinin derecelendirildiği bir sistem. Bunların nasıl ortaya çıktığını, kuralların ne olduğunu ve standart sınıflandırma yöntemlerini bu yazımızda aktardık….
Filtre kahve terimine aşina olsak da, misto kahve yeni yeni popüler olmaya başlayan bir kahve çeşidi. Peki misto kahve ve filtre kahve…
Türk kahvesi, Osmanlı zamanında kültürümüze giren ve bugün baş tacımız olan bir içecek. Öyle ki, Türk topraklarına dışarıdan girmesine rağmen, bu kültürün…
Peaberry, sadece ismi ile değil, deneyenlerden gelen üstün kahve profili yorumları ile merak uyandıran bir kahve terimi. Aslında doğal mutasyona uğramış bir…
Hiç bir kahve dükkanında baktığınız kahvenin single origin olarak lanse edildiğini gördünüz mü? Peki bu ne anlama geliyor? Bu kahvenin özellikleri ne?…
Cold drip ve cold brew kahve arasındaki farkı tam olarak bilmiyor musunuz? İnternette çok sayıda soğuk demleme tarifi varken, insanların kafasının karışması…
Çiçek gibi görünen bir filtre kahve demleme ekipmanı gördünüz mü? Cevabınız evetse gördüğünüz bir Flower Dripper olabilir. Flower Dripper Nedir? Flower Dripper…
Filtre kahve, artık hayatlarımızın ayrılmaz bir parçası haline geldi. Öyle ki, sadece kahve dükkanlarında içtiğimiz kahvelerle yetinmiyor, evlerimizde de kahve demlemenin türlü…
Görünüşü nedeniyle V60 ile karıştırılan fakat teknik açıdan ayrılan bir damla kahve demleme ekipmanı Origami Dripper. Bu yazımızda ne olduğuna, tasarımına, bu…