Kahve, dünyada petrolden sonra ikinci sırada olan bir meta. Bu kadar büyük bir öneme ve geniş bir yelpazeye sahipken, bir yandan da…
Eskişehir Kahve Festivali, 21-22-23 Ekim’de, birçok markanın katılımıyla Vecihi Hürkuş Havacılık Müzesi ve Teknoloji Parkı’nda! Eskişehir’de yapılan kahve festivali, her yıl düzenlenen…
Mükemmel bir fincan kahve içmek istediğinizde, demleme işlemine başlamadan önce dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta var. Kahve Öğütme Rehberi’nde, doğru demleme…
Kahve kusurları, kahve çekirdeklerinin kavrulmasında, işlenmesinde aksamalar olmasına neden olur. Bu da kahvenin tadını ve kalitesini etkiler. SCA‘ya göre, kahve çekirdeklerinin nitelikli…
Kahve artık sadece kafelerden satın aldığımız bir lezzet değil. Günümüzde kahveseverler için kahvenin çekirdekten bardağa olan yolculuğu da büyük önem taşıyor. Bunu…
Espresso kahve demlemek, profesyonel bir makine kullanırken bile sanıldığı kadar kolay değil. Öğütme boyutundan kahvenin yerleştirilmesine, basınç miktarından su oranına dikkat edilmesi…
Süt, kahve ile mükemmel şekilde uyum saylayabilen sınırlı sayıda maddeden biri. Sütlü bir kahvenin de olmazsa olmazı süt köpüğü! Evde, kafede, iş…
Şehri Uyandıran Festival, İstanbul Coffee Festival bu yıl 8. kez keyifli konserler, atölye çalışmaları, seminerler, nitelikli kahveler, kahvenin tüm paydaşları ve kahve…
5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü Kutlu olsun! Mükemmel köpüğü, eşsiz hazırlanışı, lezzeti ve sunumuyla Türk kültürünün baş tacı Türk kahvesi. 2013…