fbpx
Tarifler

3 Farklı Sıcak Granül Kahve Tarifi

Granül kahve maalesef kahve dünyasında biraz kötü bir üne sahip. Genellikle çok acı ve lezzetsiz bir kahve yaptıkları iddia edilse de, durum her zaman böyle değildir.

Bu yazımızda vereceğimiz 3 farklı sıcak granül kahve tarifi ile, granül kahvenin üzerindeki ön yargıları yıkıyoruz. Hazırsanız, başlayalım!

Sıcak Granül Kahve Tarifleri

Sıcak Granül Kahve

Granül kahvenin herkesin damak zevkine uymadığını kabul etsek de, mutlaka hoşlanacağınız bir sıcak granül kahve tarifi olduğuna da inanıyoruz. Sıcak kahve tariflerimizin ilki ile başlayalım.

1. Sıcak Dalgona Kahve

Granül kahve tarifleri denildiğinde akla ilk gelen kahve, son zamanlarda çok popüler hale gelen dalgona kahve. Görünümü ve tadı insanları kendine çekerken, pratik hazırlanışı da evde uygulamak için işleri kolaylaştırıyor.

Üstelik, yaygın olan tarifleri soğuk olarak hazırlansa da, sıcak olarak da tüketilebiliyor.

Sıcak Dalgona Kahve

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı granül kahve
  • 1 çorba kaşığı sıcak su
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 250 ml sıcak süt
  • İsteğe göre karamel, çikolata sosu gibi aromatikler

Hazırlanışı

Sıcak granül kahve nasıl yapılır? İlk olarak işe dalgona kremasını hazırlayarak başlayın. Sıcak suyu, granül kahveyi ve şekeri bir kavanoza ekleyin ve kaşıkla şeker ve kahve suda çözünene kadar karıştırın.

Ardından bir çırpıcı ile rengi açılıp koyu bir köpük haline gelene kadar çırpın. Krema, ters tuttuğunuzda dökülmeyecek bir kıvamda olmalı.

Dalgona kremanız hazır olduğunda sütünüzü bir cezve ya da tencerede ısıtın fakat kaynamamasına dikkat edin. Isıttığınız sütü bardağınızın içine alın. Üzerine hazırladığınız dalgona kremasını ekleyin ve sıcak granül kahveniz hazır! Karıştırarak tüketmeyi unutmayın.

2. Kafe Usulü Sıcak Kahve

Kafe Usulü Sıcak Kahve

Sütlü granül kahve tariflerinden biri de kafe usulü hazırlanan kahve. Kremalı, köpüklü ve az malzemeli bir sıcak granül kahve tarifi arıyorsanız, bu tarif sizin için! Üstelik tamamen evdeki malzemelerle hazırlanan pratik bir tarif sunuyoruz.

Malzemeler

  • Granül kahve
  • Süt
  • Şeker
  • Sıcak Su

Hazırlanışı

Bir fincana 1,5 çay kaşığı hazır kahve ve 1,5 yemek kaşığı şeker koyun. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Üzerine 3 yemek kaşığı kaynar su ekleyin. Bu suyu önceden ısıtabilirsiniz fakat kahveye dökerken gerçekten sıcak olduğundan emin olun.

Eğer kahve aroması daha hafif olan bir sıcak granül kahve isterseniz, su miktarını 1/4 bardağa çıkarabilirsiniz.

Bir kaşık ile şeker, kahve ve su karışımını iyice karıştırın. Bu aşamada, kahveyi bir miktar köpürtmek gerekiyor fakat kesinlikle Dalgona gibi koyu bir köpük olmamalı. Bunun yerine, çalkalanmış gibi bir köpük olmalı.

Bu köpüğü elde edebilmek için bir çırpıcı ile 1-2 dakika hızlıca çırpabilir ya da kahveyi bir kavanoza koyup 1-2 dakika çalkalayabilirsiniz. İşlem sonunda üzerinde Türk kahvesi köpüğüne benzer derecede köpük olmalı.

Sıcak Granül Kahve

Ardından 1 su bardağı sütü bir tencerede ya da cezvede kaynatın ve yaklaşık 1 dakika boyunca kaynamasına izin verin. Eğer şeker ya da herhangi bir tatlandırıcı kullanacaksanız bunu sütü pişirirken içine ilave edin ve süte karışmasını sağlayın.

Isınan sütü cam bir kavanoza dökün ve ağzını kapatarak çalkalamaya başlayın. Bu işlemi yaklaşık 3 dakika yapın. Dilerseniz bir süt köpürtücü de kullanabilirsiniz.

Elde ettiğiniz sütün üzerinde hem kıvamlı hem de çok miktarda köpük olmalıdır. Sütü de köpürttükten sonra kahveyi fincana alın ve üzerine yavaşça sütün yarısını ekleyin. Ardından bir kaşıkla kahve ve sütün tamamen karışmasını sağlayın.

Sütlü granül kahve yapımında son aşama olarak kalan sütü de kahvenin üzerine dökün ve köpüklerinin de üzerinde kaldığından emin olun. Dilerseniz ekstra 50 ml sütü köpürterek üzerine de ekleyebilirsiniz.

Sıcak granül kahveniz hazır! Köpüklerin sönmesine izin vermeden servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

3. Vanilyalı Latte

Vanilyalı Latte

Latte, espresso bazlı kahve çeşitlerinden biri olabilir. Fakat bu lezzetli aromalı kahveyi granül kahve ile yapmak da mümkün. Üstelik, daha kolay ve evde bir espresso makineniz yoksa, uygulanabilecek en tatlı tariflerden biri.

Malzemeler

  • 1/4 su bardağı damla çikolata
  • 2 çay kaşığı granül kahve
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1/4 fincan sıvı krema (sıvı kahve kreması da kullanabilirsiniz)
  • 1/2 çay kaşığı vanilya tozu (vanilin)

Hazırlanışı

Vanilyalı Latte granül kahve tarifi için ilk önce 2 çay kaşığı instant kahveyi bir bardağa dökün ve bunu bir kenara ayırın.

Süt, damla çikolata, krema ve vanilya tozunu bir cezve ya da tencerenin içine alın. Birkaç kez bir kaşıkla karıştırdıktan sonra ocağa alın ve altını kısık bir şekilde açın. Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırarak sütü ısıtın. Kaynamaya başladığında altını kapatın.

Sütlü karışımı, fincandaki granül kahvenin üzerine dökün ve karıştırın. Granül kahveden elde ettiğiniz vanilyalı latte hazır. İsterseniz üzerine hazır krema sıkabilir ve süsleyebilirsiniz. Soğutmadan servis edebilirsiniz! Afiyet olsun.

0 oylar, 0 ort
140
Kahve Ekstraksiyon (Özütleme) Nedir?

Kahve Terimleri Hakkında Ne Kadar Bilgilisiniz?

Kahve hakkındaki sektörel terimleri öğrenmek ister misiniz? Bu testle ne kadar bilgi sahibi olduğunuzu ölçebilirsiniz!

1 / 10

Kolay sorularla başlayalım...

Kahve içindeki asit miktarı, kahvenin tadım değerini belirlerken en çok baz alınan özelliklerden biri nedir?

İnsan Neden Kahve İster

2 / 10

İşletmelerde kahve hazırlamaktan sorumlu olan personel, kahve profesyoneli.

barista

3 / 10

Cupping prosedüründe 85+ puan alan, yetiştiği coğrafya, bölge, türü, yüksekliği ve çiftliği benzeri bilgileri transparan bir şekilde belli olan kahveye ne denir?

SCA Puanı Nedir

4 / 10

Biraz da damak tadına hitap eden sorular soralım. Espresso Con Panna olarak bilinen kahve nasıl yapılır?

Espresso ve Filtre Kahve Farkı

5 / 10

Espresso'dan daha sert ve yoğun olan kahve hangisidir?

Ristretto Espresso ve Lungo Farkları Neler

6 / 10

3. Nesil kahve demleme ekipmanlarına geçiyoruz. Aradığımız kahve ekipmanı kum saati şeklinde. Ağzı kapalı değil ve kağıt filtre kullanarak kahve demleniyor. Hangisi?

Chemex Kahve Yapımı

7 / 10

Bir filtre kahve demleme ekipmanı daha soruyoruz. Bu seferki basınç kullanarak espresso benzeri kahve demlemeye yarıyor. Aynı zamanda pour-over demleme yöntemlerinden biri.

AeroPress İle Espresso Yapımı

8 / 10

Ekipmanlar hakkında son soru: Vakum basıncı sayesinde filtre kahve demlemeye yarayan bir araç hangisi?

Black Eye Nasıl Yapılır

9 / 10

Şimdi de kahve çekirdeklerinin işlenme serüvenine eşlik edelim. Dry Processing olarak da bilinen doğal işlem nasıl yapılır?

yeşil kahve çekirdeği saklama

10 / 10

Son soru: Decaf kahve nedir?

Türk Kahvesi Yapımında Hangi Çekirdek Kullanılır?

Puanınız

Ortalama puan şöyledir 72%

0%

En Son Yazılar
TariflerTürk Kahvesi

Türk Kahvesi İle Soğuk Kahve Yapımı

Türk kahvesi ile soğuk kahve yapılır mı? Tabi ki yapılabilir! Konu kahve olunca, imkansız görünen birçok şey mümkün olabiliyor. Bu yazımızda Türk…
Türk KahvesiTarifler

Yumuşak İçimli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Klasik Türk kahvesi tarifini acı bulanlar ya da daha hafif bir tarif isteyenleri buraya alalım. Yumuşak içimli Türk kahvesi tarifimizle, lezzet listenize…
Tariflerİyi Bilgi

French Press İle Soğuk Kahve Demleme

Soğuk kahve yapımının en kolay yolarından biri French press. Bu yazımızda French press ile soğuk kahve tarifini ve ipuçlarını veriyoruz. Soğuk Kahve…
Newsletter'a üye ol

Yakında yayınlamaya başlayacağımız bültene kayıt olun.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir